オーナーシェフのMURATは12歳から料理を始め、イスタンブールの最高級ホテルの5つ星レストラン「カールトン」「スガール」のレストランシェフとして活躍、料理の腕は業界で高く評価され、さらには多くの弟子を育て、世界の国々に送り出しました。神戸・三ノ宮のトルコ料理レストラン「MURAT」で、ぜひ本場のトルコ料理をご堪能ください。
Murat Sarisakaloglu